Светът на храната
Винаги имате банани вкъщи, но никога не сте виждали бананово дърво наоколо? Това се дължи на факта, че голяма част от храната, която ядем, не се отглежда в нашия регион! Всъщност това, което ядем, има много по-голямо въздействие върху света, отколкото директно върху нас!
Любопитен ли си да видиш по-голямата картинка? Или, както казват на немски, да „погледнеш през ръба на чинията“? Тогава да започваме!
Загрявка
Какво знаеш за световната хранителна индустрия? Отговори на тези въпроси с приятеля/ката си.
Научи
Какво мислите за въздействието на световното производство на храни върху:
- хората?
- биоразнообразието и природата?
- климата?
Направете анализ по всяка от трите точки: вземете лист и напишете всички идеи, които ви идват на ум!
Когато приключите, сравнете отговорите си с тази информация:
Гмурни се 1
.png "Illustration: watering flowers")
Познайте а) произхода на и б) къде най-много се отглежда в днешно време
1) бадема,
2) какаото и
3) ябълката.
Запишете ги така: 1a), 1б), 2a), 2б), 3a), 3б).
Когато приключите, проверете дали са правилни (щракнете тук) и преминете към следващия въпрос.
Гмурни се 2
Откъде идват тези продукти в нашите супермаркети?
Познай сега и провери следващия път, когато отидеш!
Гмурни се 3
За да противодействат на влиянието на световната търговия с храни върху света, някои хора се опитват да купуват колкото е възможно повече "регионални продукти", т.е. продукти, които растат в техния район.
Подпомаганото от общността селско стопанство става все по-популярно: земеделските стопани получават фиксирана сума пари* всеки месец от членовете на общността и споделят с тях своята реколта. По този начин фермерът споделя риска от реколтата, а жителите на града получават вкусна регионална храна и възможността да станат фермери за един ден, като отидат да помагат в провинцията. .png "Illustration: a farmer")
* Обикновено тя е организирана в дух на солидарност: колко ще платят членовете, зависи от парите, с които всеки член разполага. Общата сума трябва да съответства на сумата, от която се нуждаят земеделските стопани, за да покриват разходите си и да плащат заплати.
Представете си сега, че сте член на подпомаганото от общността селско стопанство: какви продукти бихте получили по това време на годината?
Опитайте се да предположите и след това да проверите, като се допитате до хора, които биха могли да знаят или да разполагат със сезонен календар, характерен за вашия регион!
Създай 1
Време е да се активизираме!
-
Изберете заедно един плод или зеленчук, който харесвате и който не е регионален.
-
Начертайте на картата на света маршрутите, по които продуктът се придвижва от мястото на произход до мястото на отглеждане и до местния магазин за хранителни стоки.
-
Готови ли сте?
Сега е време да напишете някои ключови думи, свързани с различните фактори на въздействие (хора, биосфера и природа и климат), свързани с тяхното производство и търговия.
След като приключите, го качете в секция ,,направи.го”!
Създай 2
Да се съсредоточим върху разхищението на храна:
Какво мислите, че правят супермаркетите, когато продуктите им минат срока си на годност? Повечето ги изхвърлят. В знак на протест някои хора започнаха да "пропускат” (skipping): отиват до кофата за боклук в супермаркета и вземат храна, която все още е добра! Те ядат прясна храна и спестяват пари!
Но това обикновено не е законен начин за спиране разхищението на храна.
Добрата новина е, че някои супермаркети започват да дават втори живот на хранителните си отпадъци, като официално ги даряват на хора или организации.
Как се справят хранителните магазини и супермаркетите във вашия регион с проблема с разхищението на храна?
Отидете заедно да ги интервюирате!
Ако продължават да разхищават храна, развийте идеи за това какво бихте могли да направите, за да промените ситуацията (например писмо до директора, стратегическа среща с местно сдружение, което подкрепя бедните хора, театрално представление за повишаване на обществената осведоменост по темата...) и го направете!
Запомнете: зад всички промени е имало някой, който се е борил за тях!
.png "Illustration: send a message!")
Осмисли
В заключение, какво ти направи най-силно впечатление по отношение на световното производство на храни? Какво беше ново за теб, какво вече знаеш?
Как мислиш ще се отрази това знание на бъдещата консумация?
Сподели с приятеля/ката си мислите си и направи картичка по темата, за да повишиш осведомеността на хората около себе си и цялата общност на KIDS4ALLL!
Свали безплатно приложението на KIDS4ALLL и желанието ти ще стане реалност!
