Gıda dünyası
Evinizde hep muz var ama etrafınızda hiç muz ağacı yok mu? İşte bu tükettiğimiz pek çok gıdanın kendi bölgemizde yetişmemesinden kaynaklanıyor! Aslında yediklerimiz bizim üzerimizde olduğundan çok daha fazla etkiyi dünyaya yapıyor!
Büyük resmi görmek seni meraklandırıyor mu? Yoksa Almanca dedikleri gibi “tabağın kenarından öteye bakmak istiyor musun”? O zaman hadi başlayalım!
Isınma
Küresel gıda sanayii hakkında neler biliyorsun?
Bu soruları takım arkadaşınla birlikte yanıtla.
Öğrenme
Sizce küresel gıda üretiminin şunlar üzerindeki etkileri neler?
- İnsanlar
- Biyolojik çeşitlilik ve doğa
- İklim
Bu üç maddenin her birinde beyin fırtınası çalışması yapın: Bir sayfa alın ve aklınıza gelen her türlü fikri yazın!
Tamamladığınızda, yanıtlarınızı bu bilgilerle karşılaştırın:
Konuya giriş 1
.png "Illustration: watering flowers")
- Badem (answers: Bademin kökeni / Günümüzdeki badem yetiştiriciliği)
- kakao (answers: Kakaonun kökeni / Günümüzde kakao yetiştiriciliği)
- elma (answers: Elmanın kökeni / Günümüzde elma yetiştiriciliği)
için a) kökenini ve b) şimdi en büyük yetiştiriciliğin nerede olduğunu tahmin edin. Bunları
Konuya giriş 2
Bulunduğunuz yerdeki süpermarkete bu ürünler nereden geliyor?
Şimdi tahmin et, markete bir sonraki gidişinde kontrol et!
Konuya giriş 3
Küresel gıda ticaretinin etkisine karşı koymak için bazı kişiler mümkün olduğunca “yerel ürünleri”, yani kendi bölgelerinde yetişen ürünleri satın almaya çalışıyor.
Toplum destekli tarım (TDT) giderek daha popüler hale geliyor: Çiftçiler grup üyelerinden her ay sabit bir miktar para* alıyor ve hasatlarını onlarla paylaşıyorlar. Bu çiftçinin hasat riskini paylaşmasına olanak tanırken, kentteki kişiler lezzetli yerel gıdaları alıyor ve kırsal bölgeye yardımcı olmaya giderek, bir günlüğüne de olsa çiftçi olma olanağını elde ediyorlar.
.png "Illustration: a farmer")
Şimdi sen de TDT üyesi olduğunu hayal et: Yılın bu zamanı hangi ürünleri alıyorsun?
Önce tahmin etmeye çalış, ardından tanıyor olabileceğin kişilere sorarak veya bölgenize özel bir mevsimsel takvimle bunları kontrol et!
Yaratma 1
Harekete geçme zamanı!
- Birlikte, sevdiğiniz ama yerel olmayan bir meyve veya sebzeyi seçin.
- Şimdi kökeninden başlayarak, yetiştirildiği noktaya ve bulunduğunuz yerdeki markete ulaşana kadarki güzergahlarını dünya haritası üzerinde çizin.
Bitirdiniz mi?
Şimdi, bunların üretimi ve ticaretiyle bağlantılı çeşitli etki faktörleri (insanlar, biyosfer, doğa ve iklim) ile bağlantılı bazı anahtar sözcükler yazma zamanı.
Tamamladığınızda, work.it alanına yükleyin!
Yaratma 2
Gelin gıda atıklarına odaklanalım:
Ürünleri son kullanma tarihlerine ulaştığında sence süpermarketler ne yapıyor?
Çoğu onları atıyor. Bir protesto şekli olarak bazı kişiler “ayıklama” yapıyor: Süpermarketin çöpüne gidiyor ve hala iyi olan gıdaları alıyorlar! Hem taze gıda tüketiyorlar hem de paradan tasarruf ediyorlar!
Ancak bu, gıda israfını önlemenin yasal bir yolu değil.
İyi haber var: Bazı süpermarketler artık gıda atıklarına ikinci bir şans tanıyor, resmi olarak kişilere veya kuruluşlara bağışlıyorlar.
Bulunduğunuz yerdeki bakkallar ve süpermarketler gıda atıkları sorunuyla nasıl başa çıkıyor?
Birlikte onlarla görüşmeye gidin!
Hala gıda israfı yapıyorlarsa, durumu değiştirmek için neler yapabileceğinize dair fikirler geliştirin (ör., müdüre bir mektup yazmak, yoksullara yardım yapan yerel bir kuruluşla strateji toplantısı yapmak, kamuoyunu bu konuya duyarlı hale getirmek için bir tiyatro oyunu sergilemek, vb.) ve bunu yapın!
.png "Illustration: send a message!")
Unutmayın: Bütün değişikliklerin arkasında onlar için mücadele eden birisi vardır!
Yansıtma
Sonuca gelirken, küresel gıda üretiminde seni en çok ne etkiledi?
Neler senin için yeniydi, neleri zaten biliyordun?
Bu bilginin gelecekteki tüketimini nasıl etkileyeceği konusunda neler düşünüyorsun?
Düşüncelerini takım arkadaşınla paylaş ve çevredeki kişilerin ve tüm KIDS4ALL topluluğunun farkındalığını arttırmak için bu konuyla ilgili bir kartpostal hazırla!
KIDS4ALLL uygulamasını ücretsiz olarak indirin ve dilekleriniz gerçek olsun!
