El mundo de los alimentos
¿Siempre tienes plátanos en casa pero nunca has visto un platanero por donde vives?
Es porque muchos de los alimentos que comemos no se cultivan en nuestra zona.
De hecho, lo que comemos tiene mucho más impacto en el mundo que el que tiene directamente en nosotros.
¿Te gustaría conocer más sobre el tema?
¿Saber más allá de lo que ves a simple vista?
¡Pues empecemos!
Haz un calentamiento
¿Qué sabes de la Industria global de la alimentación?
Responde a estas preguntas con tu compañero.
Aprende
¿Cuál creéis que es el impacto de la producción mundial de alimentos en:
- los seres humanos?
- la biodiversidad y naturaleza?
- el clima?
Haz una lluvia de ideas para cada uno de estos tres puntos: escribe en un folio todas las ideas que se te ocurran.
Cuando hayas terminado, compara las respuestas con la siguiente información:
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Adivina a) el origen y b) el mayor cultivo de la actualidad de
- almendra (answers: origen / mayor cultivo de la actualidad)
- cacao (answers: origen / mayor cultivo de la actualidad)
- manzana (answers: origen / mayor cultivo de la actualidad)
Profundiza 2
¿De dónde provienen estos productos en el supermercado dónde habitualmente va tu familia?
Responde ahora y comprueba la respuesta la próxima vez que vayáis.
Profundiza 3
Para contrarrestar el impacto del comercio mundial de alimentos algunas personas procuran comprar todo lo posible “productos de cercanía”, que son alimentos que se producen cerca de dónde viven.
La agricultura apoyada por la comunidad (AAC) se está haciendo cada vez más popular: los agricultores reciben una cantidad fija de dinero* al mes de los miembros del grupo y comparten con ellos su cosecha. De este modo el agricultor comparte el riesgo de la cosecha, mientras las personas que viven en la ciudad pueden consumir productos de cercanía y la posibilidad de ser agricultores por un día ayudando en la tarea del campo.
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Ahora imagina que eres un miembro de una AAC: ¿Qué productos podrías tener este mes o en esta estación?
Intenta responder y luego comprueba las respuestas preguntado a las personas que conozcan el calendario de cosechas de tu zona.
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¡Momento de activarse!
- Ahora elije una fruta o una hortaliza que te guste y que no sea de cercanía.
- Dibuja en un mapamundi las rutas que el producto ha recorrido desde su lugar de origen a su lugar del cultivo y de ahí a la tienda dónde lo has comprado.
¿Ya lo has hecho?
Ahora es el momento de escribir algunas palabras clave referidas diferentes factores de impacto (humanos, biosfera, naturaleza y clima) en relación con su producción y comercialización.
Cuando hayas terminado súbelo al área work.it
Crea 2
Ahora vamos a centrarnos en el desperdicio alimentario
¿Qué crees que hacen los supermercados, cuando sus productos están llegando a su fecha de caducidad? La mayoría de ellos los tiran. Como forma de protesta, algunas personas han comenzado a recuperar los productos que todavía no se han estropeado en la basura de los supermercados. Así comen alimentos frescos y ahorran dinero.
En general no es una forma legal de prevenir el desperdicio alimentario.
Pero hay una buena noticia: algunos supermercados están comenzando a permitir que su desperdicio alimentario adquiera una segunda vida, donándolo de manera oficial a personas u organizaciones.
¿Cómo tratan las tiendas y los supermercados de tu zona el problema del desperdicio alimentario?
¡Ir juntos a hacer entrevistas!
Si todavía están desperdiciando alimentos, piensa que podrías hacer para que la situación cambie (por ejemplo, una carta dirigida al director, programar una reunión con una asociación local que ayuda a las personas sin recursos económicos, organizar la representación de una obra de teatro para sensibilizar al público sobre este tema...) ¡y luego ponte en marcha!
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Recuerda: detrás de cada cambio importante, siempre ha habido una persona que ha luchado para que se produjera.
Reflexiona
Para terminar, ¿qué es lo que más te ha impresionado de la producción global de alimentos?
¿Qué es lo que ya sabías y qué has aprendido?
¿Cómo piensas que podrá afectar este conocimiento en tu consumo futuro?
Habla con tu compañero de lo que piensas y realiza una postal sobre este tema para concienciar mejor a las personas que te rodean y a la comunidad KIDS4ALLL.
¡Descárgate la aplicación gratuita KIDS4ALLL y tu deseo se hará realidad!
