Le monde de l'alimentation
Tu as toujours des bananes à la maison, mais tu n'as jamais vu de bananier dans les environs ? Cela est dû au fait qu'une grande partie des aliments que nous mangeons ne sont pas cultivés dans notre région ! En effet, ce que nous mangeons a un impact bien plus important sur le monde que sur nous directement !/p>
Tu es curieux de voir la situation dans son ensemble ? Ou, comme on dit en allemand, de « regarder par-dessus le bord de l'assiette » ? Alors, commençons !
Warm up
Que sais-tu de l'industrie alimentaire mondiale ?
Réponds à ces questions avec ton camarade.
Apprendre
Selon vous, quels sont les impacts de la production alimentaire mondiale sur :
- les êtres humains ?
- la biodiversité et la nature ?
- le climat ?
Faites un brainstorming sur chacun de ces trois points : prenez une feuille et écrivez toutes les idées qui vous viennent à l'esprit !
Lorsque vous aurez terminé, comparez vos réponses avec ces informations :
Dive in 1
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Devine a) l'origine et b) la plus grande culture actuelle de
- l'amande, (réponses: origine / Culture de l'amande de nos jours)
- le cacao (réponses: origine / Culture du cacao de nos jours)
- la pomme. (réponses: origine / Culture de la pomme de nos jours)
Dive in 2
D'où viennent les produits que tu trouves dans ton supermarché?
Essaie de deviner maintenant et vérifie la prochaine fois que tu y vas !
Dive in 3
Afin de contrer l'impact du commerce alimentaire mondial, certaines personnes essaient d'acheter autant que possible des "produits régionaux", c'est-à-dire des produits qui poussent dans leur région.
L'agriculture soutenue par la communauté (ASC) est de plus en plus populaire : les agriculteurs reçoivent chaque mois une somme d'argent fixe des membres du groupe et partagent avec eux leur récolte. Cela permet à l'agriculteur de partager le risque de la récolte, tandis que les citadins obtiennent de délicieux produits régionaux et ont également la possibilité d'être agriculteur pour un jour, en allant aider à la campagne.
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Imagine now that you are a member of a CSA: what products would you get at this time of the year?
Imagine maintenant que tu es membre d'une ASC : quels produits recevrais-tu à cette période de l'année ?
Create 1
Il est temps d'agir !
- Choisissez ensemble un fruit ou un légume que vous aimez, qui n'est pas régional.
- Sur une carte du monde, dessinez les itinéraires que suit votre produit depuis son origine jusqu'au lieu de culture et à votre épicerie locale.
Avez-vous terminé ?
Il est maintenant temps d'écrire des mots-clés liés aux différents facteurs d'impact (humains, biosphère & nature et climat) liés à leur production et à leur commerce.
Lorsque vous avez terminé, accrochez-le dans un endroit où vous êtes autorisé à le faire et où d'autres personnes peuvent le voir !
Create 2
Concentrons-nous sur le gaspillage alimentaire :
Que crois-tu que les supermarchés font, lorsque leurs produits arrivent à leur date de péremption ?
La plupart d'entre eux les jettent. En guise de protestation, certaines personnes ont commencé à "faire les poubelles" : elles vont à la poubelle du supermarché et récupèrent les aliments qui sont encore bons ! Ils mangent ainsi des aliments frais et économisent de l'argent !
Mais ce n'est généralement pas un moyen légal de prévenir le gaspillage alimentaire.
La bonne nouvelle : certains supermarchés commencent à accorder une seconde vie à leurs rebuts alimentaires, en les donnant officiellement à des personnes ou des organisations.
Comment les épiceries et les supermarchés de ta région gèrent-ils le problème du gaspillage alimentaire ?
Allez ensemble les interroger !
S'ils continuent à gaspiller de la nourriture, trouve des idées sur ce que tu pourrais faire pour changer la situation (par exemple, une lettre pour le directeur, une réunion stratégique avec une association locale qui soutient les pauvres, une représentation théâtrale pour sensibiliser le public à ce sujet...) et fais-le !
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Souviens-toi : derrière tout changement, il y a quelqu'un qui se bat pour y parvenir !
Réfléchir
En conclusion, qu'est-ce qui t'a le plus impressionné sur la production alimentaire mondiale ? Qu'est-ce qui est nouveau pour toi, qu'est-ce que tu savais déjà ?
What was new for you, what did you already know?
Que penses-tu, comment ces connaissances vont-elles affecter ta consommation future ?
Partage tes réflexions avec ton copain et fais une carte postale sur le sujet pour sensibiliser ton entourage et toute la communauté KIDS4ALLL !
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